С нами не соскучишься!

Порадуй себя и своих близких интересными историями, подпишись на обновления:

Волшебные торты от кондитерской феи Елены Гнут


Торты как шедевры кондитерского искусства

Елену Гнут и её маленькие кондитерские шедевры знают по всему миру. Эта хрупкая женщина прославилась умением создавать сложные, многоуровневые, нереально красивые торты с художественной росписью. Популярность Елены растёт не по дням, а по часам. Количество её подписчиков в Instagram уже перевалило за 220 тысяч человек.

Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 1Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 2Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 3

Елена родилась и выросла в Калининграде. Получила художественное образование, пробовала писать картины и заниматься дизайном интерьеров, но вскоре поняла, что всё это не имеет никакого отношения к её истинному призванию.

Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 4Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 5Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 6Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 7

Однажды супруг Елены вычитал в какой-то книге «рецепт счастья»: нужно вспомнить, чем тебе больше всего нравилось заниматься в детстве. И Елена вспомнила о своём увлечении выпечкой, о маминой старой записной книжке с рецептами, о первых кондитерских экспериментах, результатом которых стали испорченные сковородки и сожжённые кухонные занавески. И она рискнула! Записалась на экспресс-курсы кондитеров и создала свой первый торт. А уже через несколько месяцев у неё не было отбоя от заказчиков. Сегодня Елена может выполнить заказ любой сложности, начиная от пирожных, украшенных фруктами и цветами, заканчивая роскошными свадебными тортами.

Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 8Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 9Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 10Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 11

Когда заказов стало очень много, на помощь Елене пришла её мама. Позже, когда Елена открыла собственную кондитерскую, она наняла на работу талантливую помощницу Екатерину Герасимову и ещё двух молодых людей для оформления витрины. Кстати, в детстве Екатерина Герасимова больше всего любила играть в куклы, и теперь она занимается любимым делом – создаёт из мастики авторские куклы для украшения тортов.

Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 12Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 13Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 14Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 15

Что касается Елены, то своей главной фишкой она считает роспись по мастике. Она никогда не рисует эскизы будущих работ, а лишь обсуждает с заказчиком основные нюансы, всё остальное творит исходя из своей интуиции, фантазии и художественного вкуса. Так на тортах появляются причудливые бабочки, животные, живые цветы и сказочные герои. При этом шеф-кондитер заботится не только о красивой внешней оболочке, но и о внутреннем содержании тортиков. На своей странице в Instagram она выставляет множество аппетитных фирменных начинок в разрезе.

Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 16Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 17Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 18Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 19

Создание красивых мастичных тортов – это кропотливая работа. Порой на выпечку и оформление большого торта у кондитеров уходит 2,5 суток, зато готовый десерт обязательно будет уникальным и неповторимым, так как Елена не тиражирует свои работы. В поиске новых идей она часто просматривает паблики с инсталляциями и арт-объектами, которые её вдохновляют.

Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 20Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 21Роскошные торты, шикарные торты, торты от Елены Гнут, красивые торты, аппетитные торты, свадебные торты, великолепные торты, необычные торты, вкусные торты 22

Творчество Елены – яркий пример того, как любовь кондитера к прекрасному превращает все его работы в настоящие шедевры кондитерского искусства. И всё бы ничего, но разрезать такую небывалую красоту не поднимается рука!

Лучшие материалы недели на email!

Подпишитесь на рассылку и каждую среду получайте порцию увлекательного и полезного контента.